Ingredienti
50 g di semi di zucca
75 g di noci
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110 g di datteri
75 g di albicocche secche
La spolverata di un’arancia
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20 g di semi di sesamo
istruzioni
Preparare noccioli e noci:
Rosolare i semi di zucca in una padella a fuoco medio fino a quando non sono leggermente tostati e lasciarli raffreddare.
Tostare le noci nella stessa padella fino a quando non avranno assunto un profumo e saranno leggermente dorate, lasciarle raffreddare e poi tagliarle a pezzetti.
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Preparare datteri e albicocche:
Far ammorbidire i datteri immergendoli in acqua per 15 minuti; snocciolarli e tritarli finemente.
Tritare finemente le albicocche secche.
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Mescolare gli ingredienti:
Mescolare datteri tritati, albicocche secche, semi di zucca tostati e noci tritate in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungere la scorza d’arancia.
Pulsare fino a quando la miscela è ben mescolata e comincia a legarsi.
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Formare la miscela:
Versare la miscela su una superficie pulita e formare un cilindro con le mani, premendo saldamente in modo che la miscela si tenga insieme.
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Preparare il rivestimento:
Rosolare i semi di sesamo in una padella a fuoco medio fino a quando non sono leggermente tostati.
Rivestire il cilindro:
Far rotolare il cilindro modellato nei semi di sesamo tostati e assicurarsi che sia rivestito in modo uniforme.
×
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Congelare il cilindro:
Mettere il cilindro ricoperto di sesamo per 2 ore nel congelatore, in modo che si solidifichi.
Servire:
Dopo 2 ore estrarre il cilindro dal congelatore e tagliarlo a bocconcini.
Goditi i tuoi deliziosi e nutrienti biscotti energetici con noci, datteri e albicocche!
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Suggerimenti di servizio
Questi biscotti energetici sono già uno snack perfetto.
Abbinali a una tazza di tè o caffè per un’esperienza deliziosa.
Benefici nutrizionali
I semi di zucca sono una grande fonte di grassi sani, proteine e antiossidanti.
Le noci forniscono acidi grassi omega-3 e favoriscono la salute del cuore.
Datteri e albicocche donano una dolcezza naturale e sono ricchi di fibre alimentari e vitamine.
informazioni nutrizionali
Questa ricetta è vegana e senza glutine.
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Per una versione senza noci, sostituire le noci con più semi o noci a scelta.
Consigli per la conservazione
Conservare i cuscini energetici rimanenti per un massimo di una settimana in frigorifero in un contenitore ermetico.
Possono anche essere congelati per un massimo di un mese, da scongelare prima del consumo.
Perché questa ricetta ti piacerà
Questi biscotti energetici sono facili e veloci da preparare.
Sono un’opzione snack sana e saziante.
La combinazione di noci, semi e frutta secca offre una fonte energetica equilibrata.
Conclusione
Queste deliziose e salutari bustine energetiche a base di datteri e albicocche sono perfette per gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono facili da preparare, ricchi di sostanze nutritive e perfetti per una rapida sferzata di energia. Goditi questi deliziosi bocconcini e sentiti pieno di energia per tutta la giornata!